⇞劍旗魚·高麗菜·海藻
進食
⁂ 套餐（夏季菜單） NTD 1980/人
⁂ 春曉（金棗、萬壽菊、烏梅、蜜香紅茶，無酒精飲料）NTD 250/杯
⁂ 花釀（桂花、梔子花、四季春，無酒精飲料）NTD 250/杯
☻ 優
⁂ 鯖魚·馬鈴薯·飛魚卵：鯖魚本身的煙燻味讓魚肉即使不沾醬也十分夠味，下方的馬鈴薯鬆軟綿密，特別喜歡混合著飛魚卵的魚肝檸檬特調醬汁，有種檸檬蛋黃醬的感覺，不時還可以咬到飛魚卵啵啵啵的口感。
⁂ 透抽·臘肉·青蚵：這道菜真的十分特別，一開始先看到團隊小心翼翼的堆疊每一種食材，絲毫不馬虎，排得整整齊齊、漂漂亮亮，就在快要大功告成之際，突然往剛剛用心排列好的食物們擠上一大坨黑色泡沫，看到時候真的驚訝到笑了出來！但也可以看出即使是看不到的地方，Marc L³ 的團隊仍悉心完成每一個步驟；黑色泡沫是墨魚做成，內層是臘肉、透抽跟兩顆酥炸鮮蚵，這樣神奇的組合融合後所帶來的是蒜炒臘肉的味道！
⁂ 白鯷魚·昆布·北蔥：這道菜長相相對來說比較平凡，但嚐一口麵包後，顛覆了第一印象！麵包本身蓬鬆Q彈，溫熱軟綿的口感讓人好生喜歡，有種被夏日暖陽曬得暖呼呼的棉被的感覺，搭配一旁昆布、白鯷魚及油封大蒜製成的醬料，上方淋了一點青醬，整體有鯷魚的淡淡鹹香，又有酸奶感，配上青醬的獨特香氣，是今天前三名喜歡的料理。
⁂ 劍旗魚·高麗菜·海藻：真的太喜歡這道菜了！從視覺到味覺都令人滿足，光是看到製作過程就一直直呼好可愛好可愛，靈感來自於電影院或遊樂園都有販賣的脆皮熱狗，金黃外皮喀滋喀滋，內餡是海藻、旗魚及蝦仁高湯組成，一口咬下果然是不負眾望的美味，上方的香草替熱狗帶出另一種清爽層次，還可以搭配下方塔塔醬，讓人光看到照片就回味無窮。
⁂ 哈密瓜·椰奶·玄米：超級喜歡這道！有創意又有記憶點的甜點！一顆顆黃色圓球是糖漬哈密瓜，底部有義式蛋白霜，佐以芳香萬壽菊、椰奶和玄米，並且感覺有加「油」；哈密瓜及蛋白霜不同的口感帶來層次感，萬壽菊本身又帶有清甜芳香，意想不到的組合美味得令人驚呼！一口接一口，口中充滿甜甜香香的滋味，為今天的餐點做了完美的結尾。
⁂ 現場可以加點含酒精飲料或無酒精飲料，含酒精飲料是與小島茶酒配合，而無酒精飲料為店家自製，因為當天騎車，所以選擇無酒精飲料；當天含酒精飲料及無酒精飲料各供應兩款，無酒精飲料兩款都有點，分別是春曉跟花釀，店家會建議在冰塊融化前喝完，春曉的味道近似於烏梅汁，花釀則比較特別，除了帶有花的香氣，尾韻還有桂花的微苦及四季春的微澀，這樣聽起來好像不是稱讚，但其實因為都是微微的程度，所以反而很有特色，私心喜歡花釀。
⁂ 主廚幽默熱情，也很有原則與堅持，除了不吝分享自己對人生、對食物、對生活種種的看法之外，也有自己獨特的一套方法尋找靈感，例如主廚說他會刻意騎腳踏車或騎車來餐廳，這樣在過程中肚子餓的時候，腦中就會浮現當下最垂涎三尺的美食，然後記錄下來作為新料理的參考；主廚所謂的台式與法式融合並不一定是真的把東西方的食物混合在一起，而是會擷取台灣料理的一兩種味道特色融入法餐當中，難怪這麼令人驚艷！
⁂ 店家服務態度超級良好，光看裝潢會以為是高冷店家，結果一進到店內就聽到主廚說：「歡迎來我家吃飯！」，餐廳人員也都親切有禮，用餐氛圍愉悅，感覺大家都充滿幸福感享受美食，已經不是進食而已，而是一種饗宴。
☹ 缺（針對部分族群）
⁂ 店內環境較為狹窄，樓梯較陡，且廁所在二樓，基本上一定會使用到樓梯，建議來此用餐的人不要穿過高的鞋類，以策安全，店家也有把這個提醒寫在inline的頁面。
⍥ 其他補充
⁂ 附圖有套餐內容，但不太清楚，在此也列出文字給大家參考：
◍ 鮪魚·馬尾藻·柚子胡椒
◍ 鯖魚·馬鈴薯·飛魚卵
◍ 透抽·臘肉·青蚵
◍ 白鯷魚·昆布·北蔥
◍ 金璟雞·巧克力·鐵觀音
◍ 鹿肉·鴨肝·栗子
◍ 劍旗魚·高麗菜·海藻
◍ 哈密瓜·椰奶·玄米
⁂ 提醒完成訂位後3天內需預先支付全額餐費，詳情請見inline頁面，否則inline系統會因逾期未收到餐費而自動取消訂位。
⁂ 餐廳對外有大片落地窗，主廚說因為以前在其他餐廳待過，早上天還沒亮就進到內場，晚上下班天色已暗，因為沒有陽光的關係，整天都沒有時間感，所以希望自己的餐廳有一面大的落地窗，讓陽光灑落，白天的時間餐廳內的人員就可以享受這一片光景，感覺是很懂得生活調劑的主廚呢。
⁂ 有壽星的話，無法特別準備蛋糕（也無法加點），但有事先告知店家的話，店家會在壽星的甜點上插小蠟燭；不過可自備慶生蛋糕。
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Marc L³
週日、週一、不定期特休／lnline網路訂位系統固定開放30天之預訂，完成訂位後需預先支付全額餐費／當日額外的消費金額皆由現金支付
營業時間：週二～週六(晚餐時段)
17:30 - 19:30 ｜最後入座時間為17:45
20:00 - 22:00 ｜最後入座時間為20:15
地址：高雄市前金區仁義街231號1樓
電話：07-2152157
店家IG：Marc L³
⇞鮪魚·馬尾藻·柚子胡椒
⇞鯖魚·馬鈴薯·飛魚卵
⇞透抽·臘肉·青蚵
⇞白鯷魚·昆布·北蔥
⇞金璟雞·巧克力·鐵觀音
⇞鹿肉·鴨肝·栗子
⇞劍旗魚·高麗菜·海藻
⇞哈密瓜·椰奶·玄米
⇞店家會倒入精油讓濕紙巾膨脹後就可以使用
⇞套餐菜單
⇞酒單（飲料單）
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