露宿豐餐| 花藝ｘ美食ｘ旅遊ｘ文字ｘ生活日記

進食

⁂ 鮭白湯NTD 250

☻ 優

⁂ 我個人是對於海鮮鮮味過重的湯頭有點害怕的人，但這間的湯頭魚味恰到好處，在快要過頭的時候就收斂了味道。

⁂ 麵條Q彈，且令人意外的是舒肥雞胸、豬叉燒軟嫩好吃，豬叉燒還帶有碳燒味，特別喜歡。

⁂ 可以另外跟店家要白飯，把剩餘的湯拌入飯，有茶泡飯的感覺，米飯即使吸附了湯汁也不會軟爛，別有一番風味，值得試試看。

☹ 缺

⁂ 必須排隊，其實會發現這間店就是因為路過的時候瞥見排隊人潮！這次是晚餐時段，抵達的時候約17:20，前面已有約15人，等到第二輪才進店用餐，約18:20左右。

⁂ 平心而論是湯頭特別又不錯吃的拉麵，但如果提早到還需要等一個小時的話，個人再訪率不高；但如果是對於鮮味著迷的人可能會很喜歡。

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創作麵坊‧鮭の大助

每日皆有營業，若有公休會另外於粉專告知／不可訂位，需現場候位，每日販售湯量有限，用餐時段會發用餐小卡，持卡者方可用餐，用餐卡取完即該時段完售。（午餐：11:15左右開始發卡，晚餐：17:00開始發卡）

營業時間：11:30～14:30，17:30～20:30

地址：台中市西區向上路一段170號

店家FB：創作麵坊‧鮭の大助